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l'équipage.
Une brigade jeune au bord du Vieux Bassin.
Cuisine, salle, polyvalent.
Ce qu'on offre.
Pas de discours corporate. Juste ce qu'on pense être vrai, au quotidien.
La pêche du matin
Des produits frais chaque jour, directement du port de Honfleur. On sait d'où ça vient.
Le Vieux Bassin
Le cadre, c'est pas rien. Travailler face à l'eau, ça change le rapport au boulot.
Une brigade jeune
Pas de hiérarchie inutile. Chacun a sa place, son mot à dire, son rôle qui compte.
Des horaires respectés
On pense à l'organisation de l'équipe autant qu'au service. Le mot d'ordre : cohérence.
Pas de gastronomique
On vient pas du sérail. Bienveillance, franchise, et une exigence tranquille sur l'assiette.
Une fierté normande
Servir une cuisine qui ressemble à nos étés. Simple à dire, pas si courant à trouver.
N° 02 · L'équipage
« On voulait une cuisine qui ressemble à nos étés normands. Des gens autour qui ont envie d'y croire autant que nous. »
Jade & Paul · Cofondateurs · Les 4 Mâts
On cherche qui ?
Trois profils en priorité. Si t'en fais pas partie mais t'as envie, appelle quand même.
Cuisinier·e
Tu maîtrises les bases, tu aimes le poisson frais et tu t'adaptes à une carte courte qui change. L'expérience gastronomique n'est pas obligatoire, l'envie d'apprendre, si.
Serveur·euse
Tu sais accueillir, tu connais la carte par cœur en moins d'une semaine et tu aimes que les gens repartent avec un grand sourire. Le service, c'est ton truc.
Profil polyvalent
T'aimes mettre la main à la pâte partout ? Cuisine, salle, plonge, appros. Si t'es motivé·e et fiable, on a une place pour toi dans l'équipage.